Laticínios
Fileira Laticínios
A fileira do leite e laticínios, no ramo agrícola, representa um valor de produção de 922 M€, o que equivale a 8,6% da produção agrícola nacional. A produção nacional de laticínios garante um grau de autoaprovisionamento de 95,5%. O consumo humano são 1 163 mil toneladas, o que corresponde a um consumo per capita de 112,9 kg.
Pode aceder aos documentos relevantes para a fileira disponibilizados no âmbito deste observatório. Para cada um dos setores em baixo descriminados poderá consultar a evolução dos preços médios para os produtos representativos, em cada uma das fases da cadeia, desse setor e desta fileira.
Setores
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